3000TL ve üzeri tüm Alışverişlerinizde Kargo Bedava!

Nermin Hanım Zeytinliği ve Ovilo Zeytinyağı Kahvaltı Etkinliği


Nermin Hanım Zeytinliği  - OVİLO Zeytinyağları

Ben NERMİN GELBAL GÖKDUMAN

·   İTÜ Metalurji Mühendisliği mezunuyum. 4 yıl çelik sektöründe çalıştıktan sonra evlendim. Telekom sektörüne geçtim. Avea ve TTNET’te yöneticilik yaptım. Bu arada 2 kızım oldu. Çalışma hayatım boyunca gerçekte nasıl bir iş ve aile hayatım olursa daha mutlu olacağımı, ne istediğimi hep kendime sordum. Hayatta benim için en önemli olan değerlerin başında sağlığın geldiğinin farkına vardım. Doktorlar gibi doğrudan sağlığa etki alanım olmasa da dolaylı olarak kendime ve çevremdekilere bu alanda nasıl katkı sağlayabileceğimi düşünüp bir çıkış yolu aradım.

·   Edremit bölgesinde, oksijeni bol olan Kaz Dağları eteklerinde yer alan kendi bahçelerimizdeki zeytin ağaçlarından zeytinyağı üreterek bu amacıma ulaşabileceğimi düşündüm. Ölümsüz ağaç olarak bilinen zeytin ağacının sağlığa katkısını, kutsallığını öğrendikçe daha da sevindim ve daha fazla araştırma yapmaya başladım. Araştırdıkça zeytine ve zeytinyağına olan merakım ve tutkum daha da arttı.

·   Zaman kaybetmeden çiftçi kayıt sistemine üye oldum. Eğitimlere katıldım.

·   2012 yılında Altınoluk - Avcılar köyünde 52 dönüm 800 ağaçlı bahçemizden OVILO markasıyla zeytinyağı üretimine  basladık. Bugün toplam 500 dönüm üzerinde 8000 adet asırlık zeytin ağaçlarımızla üretim yapıyoruz.

·    Zeytinyağlarımız, üretime başladığımız yıldan itibaren  Turkiye de yapılan 2013, 2014 ve 2016 Yılları  Zeytin Dostu Ulusal Zeytinyağı yarışmalarında ‘’ALTIN MADALYA’’ ile ödüllendirildi.

·   Dünyanın önde gelen uluslararası kalite kuruluşlarından Belçika merkezli International Taste & Quality Institute (iTQi) tarafından yapılan 2014 yılı değerlendirmelerinde, ‘’ÜSTÜN LEZZET ÖDÜLÜ’’ ; Ayrıca, uluslararası kalite sınıflandırma enstitüsü Monde Selection 2014 yılı değerlendirmelerinde ise ‘’OVILO Naturel Sızma Zeytinyağlarımız’’ ‘’GÜMÜŞ MADALYA ‘’ ile ödüllendirdi. Ödüller motivasyonumu artırdı.

ÜRÜNLERİMİZ

Zeytinyağı Çeşitlerimiz

Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı

Ekim ayı başlarında zeytinler henüz yeşil iken erken hasat döneminde özenle toplanıp bekletmeden Soğuk Sıkım yöntemiyle sıkılarak zeytinyağlarımız üretilir. Bu üretim şekliyle sağlık için yararlı olan vitaminler, fenolik bileşenler en üst seviyede tutulur.

Olgun Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı

Kasım-Aralık aylarında zeytinler olgunlaşmaya başlayınca ozenle yere değmeden toplanıp bekletmeden Soğuk Sıkım yöntemiyle sıkılarak zeytinyağlarımız üretilir.

Bu üretim şekliyle sağlık için yararlı olan vitaminler, fenolik bileşenler en üst seviyede tutulur.

Zeytin Çeşitlerimiz

Edremit Siyah Çevirme Zeytin

Bahçelerimizden Kasım-Aralık aylarında toplanan Edremit yağlık cinsi zeytinlerimizin doğal fermente edilmesiyle elde edilir. El emeği ile yaklaşık 6 ay süre sonunda siyah zeytinimiz en doğal haliyle yemeye hazır hale gelir.  Zeytinlerimiz hiçbir KATKI maddesi içermez ve KİMYASAL işlemden geçmez.

Edremit Yeşil Kırma Zeytin

Bahçelerimizden Ekim-Kasım aylarında Edremit yağlık cinsi zeytinlerimizin yeşil iken toplanıp kırılır, doğal fermente olarak işlenip sofralık zeytin haline getirilir . Kırma zeytin kırılarak yapıldığından daha erken sürede yaklasık 3-4 ay içerisinde yeme olgunluğuna erişir.

 Edremit Yeşil Çizik Zeytin

Bahçelerimizden Ekim-Kasım aylarında Edremit yağlık cinsi zeytinlerimizin yeşil iken toplanıp çizilir, doğal fermente olarak işlenip sofralık zeytin haline getirilir. Yaklaşık 6 ay içerisinde yeme olgunluğuna erişir.

Zeytinyağlı Sabun Çeşitlerimiz

Zeytinyağlı Katı Sabunlarımız (lavanta, kekik, hamam, ovilo star, keçi sütlü)

Zeytinyağlı Sıvı Sabunumuz

Zeytin Ağacından Objeler

Daha verimli ve kaliteli ürün alabilmek icin zeytin ağaçlarımızı 2 yıl aralıklarla budama yapıyoruz. Zeytin ağacından objeleri budamadan cıkan kalın dalları kullanarak yapıyoruz, sadece koruma amaçlı dogal zeytinyağı kullanarak parlaklık veriyoruz. Gıda ile temasa uygundur.

·      Zeytinlerimizi kimyasal kullanılmadan doğal fermente ederek üretmekteyiz.Zeytinyağı sadece yağ değil, zeytin meyvesinde bolca bulunan fenolik bileşikler sayesinde insan vücudunun ihtiyacı olan antioksidanların zengin bir kaynağıdır. Yağın tüm özelliklerini koruyabilmek için gerek üretim, gerekse saklamada oksidasyonu engelleyerek, lezzetinin yanında E vitamini ve bio fenollerin en yüksek düzeyde olmasına dikkat ediyorum. Halk arasında yağlık diye geçen en küçük zeytinleri değil irili ufaklı karışık büyüklükte zeytinlerimi sıkıp yağa dönüştürüyorum. Yağımın daha lezzetli, kaliteli olmasını sağlıyor.

·      27 C altında en az su ilavesi ile 2 fazlı sistemlerde Soğuk Sıkım (Cold Press) yöntemiyle zeytinyağlarımız üretilir. Bu üretim şekliyle sağlık için yararlı olan vitaminler, fenolik bileşenler en üst seviyede tutulur.

·      Zeytinyağının kalitesi, faydası birçok faktöre bağlı olarak değişiklik gösteriyor. Zeytin ağacının cinsi, bölgesi, bahçenin coğrafi konumu, mevsim şartları, yağmur, rüzgar, budamanın ve hasadın nasıl yapıldığı, zeytinlerin bekletilmeden sıkılması, sıkılan yağın saklanma koşullarının (Yaglarımızı Konik Krom tanklarda 18 C civarı sıcaklıkta muhafaza etmekteyiz.) nasıl olduğu zeytinyağını zeytinyağından ayırıyor. Bu bilince sahip olarak üretim yapıyoruz.

·      Sızma zeytinyağına zarar veren unsurlar sırası ile; Işık (gün ışığı), Hava(oksijen), Sıcaklık ve Nem‘dir. Örneğin, yazın tatil yöreleri yol kenarlarında satılan zeytinyağları yüksek sıcaklık ve güneş ışığına maruz kaldığı için sızma özelliğini kaybetmektedir. Güneş ışığı gören sızma zeytinyağları çok çabuk oksidasyona uğrayarak bozulur ve kötü kokar.

·      Sızma zeytinyağını tatdığınızda taze meyve kokuları çağrıştırmalı, tadı ve kokusu sizi mutlu ediyorsa, dilinizin etrafında meyve çekirdeği acılığı, boğazınızda karabiber acılığında bir yanma hissediyorsanız kaliteli bir sızma zeytinyağına ulaşmış bulunmaktasınız.

·      Nermin Hanım Zeytinliğinde ‘Ovilo’ sızma zeytinyağlarımızı bu kalite kriterlerini göz önünde bulundurarak üretiyoruz.

·      Öncelikli hedefim ürünlerimizi mümkün olduğu kadar Türk tüketicisine ulaştırmak, sağlıklı nesiller yetişmesine elimden geldiği kadar destek olabilmek.

·      Ekim-Aralık ayları hasat dönemlerinde günlük ortalama 50-60 mevsimlik işçi istihdam etmekteyiz. Kadromuzda sürekli çalışan ise 4 kişi bulunmakta.

·      Ürünlerimiz ilk 3 yıl boyunca gurme şarküteriler aracılığıyla müşterilerimize ulaştı. Daha sonra Türkiye için de daha çok noktaya ulaşmak amacıyla Metro Grosmarket’ lerde özel lezzetler bölümünde küçük ambalajlı olarak ürünlerimizi satışa sunduk.

·      2015 yılı ortalarında ürünlerimizi www.nerminhanim.com üzerinden müşterilerimize direkt olarak da sunmaya başladık. Özel, kaliteli ürün arayan müşterilerimiz internet üzerinden de bizlere ulaşabiliyorlar.  Her gecen gün üye sayımız, müşterimiz artmakta, kalicı bir tüketici kitlemiz oluşmakta

·      Eğitimli bir kadın olarak öncelikle yaptığım işle ilgili bilgilenmem büyük avantajım oldu.

·      Kadın olmanın getirdiği titizlik, itina ve planlı çalışmanın sonucunda   zeytinyağlarımız ulusal ve uluslararası kalite kalite ödüllerine layık görüldü. Kaliteli bir ürünün tanıtılması, pazar payı oluşturulması kolay oldu. Ovilo kaliteye önem veren , özel ürün isteyen bilinçli müşteriler için aranılan, tercih edilen  bir marka oldu.

Kaynak: http://hcrsnr.blogspot.com.tr/2016/12/nermin-hanim-zeytinligi-ve-ovilo.html?m=1


Çilek Reçeli (500 ml) 6170649a72b0b1cd9
Çilek Reçeli (500 ml)

Ev Yapımı, 550 gr

250,00 TL
Acı Biber Salçası (1 kg) 6170649a72b07e8bb
Acı Biber Salçası (1 kg)

Ev Yapımı, 1 kg

315,00 TL
Cunda İsli Sepet Peyniri 40092
Cunda İsli Sepet Peyniri

Şirden Mayalı, 500 gr

355,00 TL
Zeytinyağı Sabunu -  Yasemin (250 gr) 6170649a72eb6e99a
Zeytinyağı Sabunu - Yasemin (250 gr)

El Yapımı, 250 gr

175,00 TL
500 ml Arbequina Erken Hasat Zeytinyağı- Kutulu 6170649a72ed526e2
500 ml Arbequina Erken Hasat Zeytinyağı- Kutulu

Soğuk Sıkım %0,2 Asit, 500ML

825,00 TL
Yeni Ürün Yeni Hasat
Ayvalık (Edremit) - Naturel Soğuk Sıkım Zeytinyağı (1lt) - kutulu 6170649a72ece1677
Ayvalık (Edremit) - Naturel Soğuk Sıkım Zeytinyağı (1lt) - kutulu

Soğuk Sıkım, %0,6 Asit, 1000ML

900,00 TL
Yeni Hasat
500 ml Domat Erken Hasat Zeytinyağı - Kutulu 6170649a72ed4b9a5
500 ml Domat Erken Hasat Zeytinyağı - Kutulu

Soğuk Sıkım %0,2 Asit, 500ML

800,00 TL
Yeni Ürün Yeni Hasat
Yemeklik Naturel Birinci Zeytinyağı (5lt) 8680656209341
Yemeklik Naturel Birinci Zeytinyağı (5lt)

Soğuk Sıkım, 5000ML

2.950,00 TL
Yeni Ürün Yeni Hasat
Ayvalık (Edremit) - Erken Hasat Naturel Soğuk Sıkım Zeytinyağı (3lt) 6170649a72ec89251
Ayvalık (Edremit) - Erken Hasat Naturel Soğuk Sıkım Zeytinyağı (3lt)

Soğuk Sıkım, %0,5 Asit, 3000ML

2.750,00 TL
Yeni Ürün Yeni Hasat
Edremit Siyah Sele Çevirme Zeytin (950 gr) 6170649a72ebbec7c
Edremit Siyah Sele Çevirme Zeytin (950 gr)

Doğal Fermente, 1500 cc, net 950 gr

325,00 TL
Edremit Yeşil Kırma Zeytin (950 gr) 6170649a72eb9efec
Edremit Yeşil Kırma Zeytin (950 gr)

Doğal Fermente, 1500 cc, net 950 gr

285,00 TL
Tatlı Biber Salçası (1 kg) 6170653363448bd2f
Tatlı Biber Salçası (1 kg)

Ev Yapımı, 1 kg

315,00 TL
Parmesan Peyniri 40081
Parmesan Peyniri

Şirden Mayalı, 210-230 gr

385,00 TL
Bozkır Çifte Kavrulmuş Tahin 6170649a72b31042b
Bozkır Çifte Kavrulmuş Tahin

Yerli Susam, 490 gr

235,00 TL
%100 Keçi Peyniri - Yaban Mersinli 202004208
%100 Keçi Peyniri - Yaban Mersinli

Şirden Mayalı, 250 gr

350,00 TL
Zeytinyağı Sabunu -  Kekikli (100 gr) 6170649a72eb4d9d3
Zeytinyağı Sabunu - Kekikli (100 gr)

El Yapımı, 100 gr

100,00 TL
Limon Çeşnili Zeytinyağı 6170649a72ecf2af3
Limon Çeşnili Zeytinyağı

Soğuk Sıkım, Çeşnili, 500ML

750,00 TL
Yeni Hasat
Ayvalık (Edremit) - Erken Hasat Naturel Soğuk Sıkım Zeytinyağı (1lt) 6170649a72eca4d80
Ayvalık (Edremit) - Erken Hasat Naturel Soğuk Sıkım Zeytinyağı (1lt)

Soğuk Sızma Zeytinyağı, %0,5 Asit, 1000ML

950,00 TL
Yeni Ürün Yeni Hasat
Süngerli Lavanta Sabun (100gr) 8681092362928
Süngerli Lavanta Sabun (100gr)

Doğal Süngerli Lavantalı Sabun (100gr)

100,00 TL
Zeytinyağı Sabunu - Lavantalı (150 gr) 6170649a72b4078f5
Zeytinyağı Sabunu - Lavantalı (150 gr)

El Yapımı, 150 gr

140,00 TL
Domat - Filtresiz Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı (2lt) 6170649a72ed0b5f6
Domat - Filtresiz Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı (2lt)

Soğuk Sıkım, %0,2 Asit, 2000ML

2.550,00 TL
Yeni Ürün Yeni Hasat
Kuru Nane (90 GR) 6170649a72b35c18b
Kuru Nane (90 GR)

Doğal Yöresel, 90 GR

125,00 TL
Karışık Yaz Sebzeleri Turşusu (1000 cc) 6170649a72b3a2b7a
Karışık Yaz Sebzeleri Turşusu (1000 cc)

Ev yapımı, 1000 cc - 600 GR

200,00 TL
Ücretsiz Kargo

Hızlı Gönderim

14:00'a kadar verilen siparişler aynı gün kargoda!

Güvenli Ödeme

256BIT SSL, 3D Ödeme

// // // // //