%100 Keçi sütünden Şirden mayası kullanarak üretilmiştir. Kazdağlarında otlayan keçi sütlerinden geleneksel yöntemlerle üretilmiştir. Katkı, aroma veya suni koruyucu kullanılmadan üretilen artizan bir peynirdir.
İçindekiler : %100 Keçi Sütü, Şirden Mayası, Kaya Tuzu