Kaymaklı Mısır Ekmeği

Kaymaklı Mısır Ekmeği Tarifi

Evlerimizde ekmek yapmaya başladığımız bu dönemlerde sizlere iyi gelecek bir tarif vermek istedik: Kaymaklı mısır ekmeği.

Kaymaklı Mısır Ekmeği Malzemeleri

• 500 gram mısır unu
• 150 gram kaymak
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• ½ çay bardağı Nermin Hanım Zeytinyağı
• 650-850 ml kaynar su

Kaymaklı Mısır Ekmeği Yapılışı

• Hamuru yoğurmaya başlamadan önce fırını 200 dereceye ayarlayın.
• Tepsiyi de fırınla beraber ısıtın.
• Geniş bir yoğurma kabının içine, mısır unu, kaymak, şeker, tuz, Nermin Hanım Zeytinyağı ve kabartma tozunu koyun.
• Üzerine kaynar derecedeki suyu ilave edin ve yoğurmaya başlayın.
• Ele yapışmayacak kadar cıvık bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamurun kıvamına göre un ya da su ekleyebilirsiniz.
• Ekmeği pişireceğiniz tepsiyi fırından çıkarın.
• Yağlı kağıda koyduğunuz hamuru tepsiye yerleştirin.
• Ortalama 40 dakika ekmeği pişirin.
• 40 dakika sonunda ekmeği fırından çıkarıp, tel ızgaraya alın ve soğumasını bekleyin.
• Soğuduktan sonra dilimleyin.

Afiyet olsun!