Filtresiz Erken Hasat Soğuk Sızma Zeytinyağı (1lt)

Filtresiz Erken Hasat Soğuk Sızma Zeytinyağı (1lt)

  • Soğuk Sıkım
    1000ML
  • 42,00 TL
Adet - +
  Tükendi

  • Filtresiz Erken Hasat Soğuk Sızma Zeytinyağı (1lt)

    Kaz Dağları eteklerinden... Türkiye'nin Altın Madalyalı zeytinyağı...

    İlk Hasat Yeşil Zeytin Sızması, 2016-2017 sezonu

    Ekim ayı başlarında zeytinler henüz yeşil iken erken hasat döneminde ozenle yere değmeden toplanır, delikli hava geçirgen 20-25 kg alan kasalara konur. Bekletilmeden aynı gün içerisinde fabrikaya götürülür ve sıkıma alınır. Çuvallar yerine kasalarda taşınarak zeytinin kızışmasının dolayısıyla yağda olumsuz tatlar oluşmasının önüne geçilir.  

    27 C altında en az su ilavesi ile 2 fazlı sistemlerde Soğuk Sıkım (Cold Press) yöntemiyle zeytinyağlarımız üretilir. Bu üretim şekliyle sağlık için yararlı olan vitaminler, fenolik bileşenler en üst seviyede tutulur.  

    Zeytinyağlarımızın ön analizleri fabrikada yapılır ve çelik krom tanklarda saklamaya alınır. Krom tanklarımızın bulunduğu alan ayrıca iklimlendirme yapılarak 18C-22C derecede tutulmaktadır. 

    Yağlarımızın kimyasal ve duyusal analizleri uluslararası akredite AYTB Özel Gıda Kontrol Laboratuvar'larında yapılır. Güncel analiz sonuclarına http://www.nerminhanim.com/analiz-raporlarimiz adresinden erisebilirsiniz.

    Yeşil meyvemsi aromaya sahip, zeytin meyvesinden gelen fenol bileşenlerin ve antioksidanların etkisi ile dil üzerinde yoğun hissedilir acılık ve genizde yakıcılık oluşturmaktadır. .  Sağlık icin gerekli olan E vitamini , bio fenoller, antioksidan vb değerler en yüksek seviyedir. 

    Filtre edilmeden tanklarda dinlendirilmiş en doğal haliyle dolum yapılmaktadır.  Posalı görüntüye sahip olup meyvemsilik yoğun halde hissedilir. Yağın içinde bulunan posa (küçük zeytin parçacıkları) bir süre sonra dibe çökebilir. Bu doğal ve normal bir durumdur, 2-3 ay gibi kısa zamanda tüketilmesi tavsiye edilir.

    Sabah kahvaltılarında çiğ olarak tüketilmesi, salata ve mezelerde, pilav , makarna ,ekmek , pizza ve izgara balık üstüne çiğ dökerek kullanımı tavsiye edilir.  Sofralık ve yemeklik için de uygundur.

    Afiyetle tüketin...

  •  Bu ürünle ilgili yorum yapabilirsiniz

Filtresiz Erken Hasat Soğuk Sızma Zeytinyağı (1lt) ile Benzer Ürünler

Bizi takip edin, fırsatları kaçırmayın

Nermin Hanım Zeytinliği © 2017 | Bu site RGS Yazılım® E-ticaret sistemi ile hazırlanmıştır