Türkçe İngilizce

Edremit Yeşil Kırma Zeytin (10 kg)

Edremit Yeşil Kırma Zeytin (10 kg)

  • Doğal Fermente
    net 10 Kg
  • Ürün Kodu8681092360030
  • 300,00 TL
Adet - +
  Sepete Ekle

ücretsiz kargo
  • Edremit Yeşil Kırma Zeytin (10 kg)
     
    Bahçelerimizden Ekim-Kasım aylarında Edremit yağlık cinsi zeytin yeşil iken toplanır. Eleme makinalarında boylanır, seçilir ve yıkanır. Kırma işlemi yapıldıktan sonra ağzı geniş zeytin tanklarına konur.  Ağızlarına kadar içme suyu ile doldurulup kapakları kapatılır. Kendi suyunda 15-20 gün kalır ve suyu değiştirilir. ikinci suda yine 15-20 gün kaldıktan sonra tekrar su değişimi yapılarak zeytinin ön acılığı alınır. Üçüncü olarak deniz tuzu ve  limontuzu karışımıyla  hazırlanan salamura suyu dökülür ve doğal fermentasyona bırakılır. Yaklasık 15 günde bir tuz dengesi icin sirkülasyon yapılır. Kırma zeytin kırılarak yapıldığından daha erken sürede yaklasık 3-4 ay içerisinde yeme olgunluğuna erişir. Olgunlaşan zeytinler salamuradan çıkarılır , ezik taneler ayıklanır ve yıkanır. Laklı veya cam ambalajlara konan zeytinlerin üzerlerine kalıcı salamura suyu olarak hazırlanan tuz ve limontuzu karışımı dökülür. Ambalajlı ürün için hazırlanan kalıcı salamura suyu pastorize ve hijyenik olması için 100 C kaynar su ile hazırlanır ve bu sıcaklıkta dökülerek kapaklar kapatılır.
     
    Zeytinlerimizi salamura suyu içinde karanlik ve serin bir yerde saklayiniz.
     
    Zeytinlerimiz hiçbir KATKI maddesi içermez ve KİMYASAL işlemden geçmez.
     
    Net ağırlık 15 Kg,  Süzme ağırlık 10 Kg

     

  •  Bu ürünle ilgili yorum yapabilirsiniz

Edremit Yeşil Kırma Zeytin (10 kg) ile Benzer Ürünler

Edremit Yeşil Çizik Zeytin (1,2 kg)

Doğal Fermente
2000 cc, net 1200 gr

40,00 TL
Sepete Ekle
Edremit Yeşil Kırma Zeytin (950 gr)

Doğal Fermente
1500 cc, net 950 gr

32,00 TL
Sepete Ekle
Izgara Zeytin

Yeşil Domat Zeytin
500 gr

28,00 TL
Sepete Ekle
Bizi takip edin, fırsatları kaçırmayın

Nermin Hanım © 2021 | Bu site RGS Yazılım® E-ticaret Yazılımı ile hazırlanmıştır