3000TL ve üzeri tüm Alışverişlerinizde Kargo Bedava!

Soğuk Sıkım Zeytinyağı Nedir? Nasıl Tüketilmelidir?


Kaliteli Naturel Sızma Zeytinyağı üretimi yapılırken zeytinin ağaçtan toplamasından, natürel sızma zeytinyağı olarak masaya gelinceye kadar ki her aşamasında yüksek ısıya maruz bırakılmamasına özel önem gösterilmesi gerekmektedir.

Hasar görmeden toplanan zeytinlerin kızışma oluşmaması için çuval yerine hava alan kasalara toplanması, güneşten uzak gölgede muhafaza edilmesi ve en kısa süre içinde hijyenik bir tesiste temiz su ile yıkandıktan sonra hava ile kurutulması ve  hamuruna   su ilave edilmeden soğuk sıkıma tabi tutulması önemlidir.

İlgili zeytinyağı üretim tebliğine göre Zeytinlerin soğuk sıkım sıkılması için 27 derecenin altında sıkılması gerekmektedir.

Ödüllü Soğuk Sıkım Zeytinyağı

Bol ödüllü Nermin Hanım Erken hasat/Olgun Hasat Zeytinyağları yukarıdaki kriterlere dikkat edilerek  20 derecelerde soğuk sıkım yapılarak üretilmektedir.  Gösterilen hassasiyetin sonucu sağlığa faydalı, damağa lezzet veren , uluslararası ödüllere layık görülen zeytinyağı markası olarak bilinmektedir.

Neden soğuk Sıkım?

Zeytinler Soğuk sıkım sıkıldığında zeytinin içeriğinde var olan sağlık için faydalı bileşikler, polifenoller, antioksidanlar , meyvemsi tatlar, güzel kokular vb ısı ile uzaklaşmadan daha fazla  miktarda zeytinyağına geçer. Sabahları aç karnına bir çorba kaşığı erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı içmek (doktorunuz size özel olarak aksini belirtmediği sürece) faydalıdır.

İçmek İçin Hangi Zeytinyağı Uygun?

20 derecelerde soğuk sıkım yapılarak üretilen Nermin Hanım Zeytinliği TrilyeDomatArbequinaEdremit Erken hasat zeytinyağları düşük asitlik içeriği ve yüksek polifenol içeriğiyle sabahları içmek için önerilir.

Soğuk Sıkım Zeytinyağı, Sıcak Sıkıma Göre Neden Daha Pahalı?

Soğuk sıkımla sıkılan zeytinlerden daha az yağ elde edildiği için soğuk sıkım zeytinyağının maliyeti sıcak sıkıma göre daha yüksektir. Soğuk sıkım da daha kaliteli zeytinyağı elde edilir. Sağlık için faydalı, Kaliteli bir zeytinyağı satın almak için  yeni hasat ,düşük asitli, yüksek polifenollü soğuk sıkım erken hasat natürel sızma zeytinyağını tercih etmenizi öneririz.

Soğuk Sıkım Zeytinyağı ile Kızartma Yapılabilir mi?

Zeytinyağı yüksek ısı ile temas etmeye başladığında, yüksek ısıya tabi tutulduğunda içindeki faydalı uçucu bileşikler uzaklaşır.Kızartılmış yiyeceklerle beslenmek sağlık açısından önerilmez, istenilen bir beslenme yöntemi değildir. Nadiren de olsa nefsinizin isteklerini karşılamak için kızartma yemek istediğinizde, zeytinyağı ile kızartılmış yiyecekleri tercih etmeniz daha uygundur. Zeytinyağının yanma sıcaklığı 200 derecenin üzerindedir. 

Soğuk Sıkım  Natürel Sızma Zeytinyağı ile Yemek Yapılır mı ? Soğuk Sıkım Zeytinyağı Nasıl Tüketilmeli ?

Soğuk sıkım zeytinyağı ile de yemek yapılabilir. Soğuk sıkım zeytinyağının sağlık acısından faydalı özelliklerini kayıp etmeden doğrudan bünyenize almak için ısıya maruz bırakmadan doğrudan soğuk olarak salata, kahvaltıda veya yemekler piştikten sonra üzerine ilave ederek tüketilmesi uygundur. Zeytinyağı ile yemek yapılacağı zaman mümkün olan en az miktarda yağını ısıya maruz bırakıp geri kalan zeytinyağını yemek piştikten sonra mümkünse yerken ilave etmek daha uygun olur. 


Ayvalık (Edremit) - Erken Hasat Naturel Soğuk Sıkım Zeytinyağı (3lt) 6170649a72ec89251
Ayvalık (Edremit) - Erken Hasat Naturel Soğuk Sıkım Zeytinyağı (3lt)

Soğuk Sıkım, %0,5 Asit, 3000ML

2.750,00 TL
Yeni Ürün Yeni Hasat
Koy Tipi Zeytinyağı Sabunu - Hamam (800 gr) 6170649a72b3d934b
Koy Tipi Zeytinyağı Sabunu - Hamam (800 gr)

El Yapımı - 4 adet, 800 gr

350,00 TL
Domat - Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı (5 LT) 6170649a72ecd49ee
Domat - Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı (5 LT)

Soğuk Sıkım, %0,2 Asit, 5 LT

5.950,00 TL
Yeni Ürün Yeni Hasat
Edremit Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı Paketi (12x250ml) 8680000000044
Edremit Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı Paketi (12x250ml)

Soğuk Sıkım, 0,5 asid, 12x250ML

3.400,00 TL3.900,00 TL
%13 Yeni Hasat
Taze Mihaliç Peyniri 40007
Taze Mihaliç Peyniri

Şirden Mayalı, 500 gr

315,00 TL
Tane Limon Kekiği (70 GR) 6170649a72b360e1e
Tane Limon Kekiği (70 GR)

Taze Yöresel, 70 GR

125,00 TL
500 ml Trilye Erken Hasat Zeytinyağı - Kutulu 6170649a72ed4e9da
500 ml Trilye Erken Hasat Zeytinyağı - Kutulu

Naturel Soğuk Sıkım %0,2 Asit, 500ML

800,00 TL
Yeni Ürün Yeni Hasat
Sepet Peyniri - İnek 40008
Sepet Peyniri - İnek

Şirden Mayalı, 400 gr

255,00 TL
Zeytin Yaprağı 8681092360825
Zeytin Yaprağı

Zeytin Yaprağı, 50 gr

75,00 TL
Soğuk Sıkım Erken Hasat Zeytinyağı Tadım Paketi 8680000000046
Soğuk Sıkım Erken Hasat Zeytinyağı Tadım Paketi

Soğuk Sıkım Erken Hasat Zeytinyağı Hediye Paketi (4x500ml)

2.350,00 TL2.750,00 TL
%15 Yeni Hasat
Soğuk Sıkım Zeytinyağı Aile Paketi 2 8680000000039
Soğuk Sıkım Zeytinyağı Aile Paketi 2

Soğuk Sıkım Zeytinyağı Aile Paketi 2 - (8x2lt) – 8'li paket

16.500,00 TL19.600,00 TL
%16 Yeni Hasat
Süngerli Gül Sabun (100gr) 8681092362911
Süngerli Gül Sabun (100gr)

Doğal Süngerli Aleo Vera Sabun (100gr)

100,00 TL
%100 Keçi Beyaz Peyniri 40055
%100 Keçi Beyaz Peyniri

Şirden Mayalı, 700-750 gr

850,00 TL
Nar Ekşisi (500 ml) 8681092362386
Nar Ekşisi (500 ml)

Ev Yapımı, 500 ML

575,00 TL
Yeni Ürün Yeni Hasat
Odun Ateşinde Közlenmiş Patlıcan (500 cc) 8681092362362
Odun Ateşinde Közlenmiş Patlıcan (500 cc)

Ev Yapımı (%100 Zeytinyağlı) - 450 gr

225,00 TL
Alıç Sirkesi (250 ML) 6170649a72b39eda5
Alıç Sirkesi (250 ML)

Doğal Fermente, 250 ML

150,00 TL
Zeytinyağı Sabunu -  Gül (250 gr) 6170649a72eb5d3f0
Zeytinyağı Sabunu - Gül (250 gr)

El Yapımı, 250 gr

175,00 TL
Hediye Kutulu - Trilye ve Arbequina Erken Hasat Zeytinyağı (500ml) 6170649a72ed5a220
Hediye Kutulu - Trilye ve Arbequina Erken Hasat Zeytinyağı (500ml)

Soğuk Sıkım, %0,2 ve %0,2 asid, 2 adet 500ML

1.725,00 TL
Yeni Ürün Yeni Hasat
Ayvalık (Edremit) - Bol Ödüllü Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı (5lt) 6170649a72ec7484e
Ayvalık (Edremit) - Bol Ödüllü Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı (5lt)

Soğuk Sıkım Zeytinyağı, %0,5 Asit, 5000ML

4.150,00 TL
Yeni Ürün Yeni Hasat
Soğuk Sıkım Zeytinyağı Aile Paketi 1 86649a72ec00040
Soğuk Sıkım Zeytinyağı Aile Paketi 1

Soğuk Sıkım Zeytinyağı Aile Paketi 1 -(4x5lt) -4'lu paket

15.600,00 TL
Yeni Hasat
Edremit Yeşil Çizik Zeytin (950 gr) 6170649a72ebba170
Edremit Yeşil Çizik Zeytin (950 gr)

Doğal Fermente, 1500 cc, net 950 gr

285,00 TL
Zeytinyağı Sabunu -  Bıttım (100 gr) 617065132aab5754e
Zeytinyağı Sabunu - Bıttım (100 gr)

El Yapımı, 100 gr

100,00 TL
Ev Yapımı Kavurma 40025
Ev Yapımı Kavurma

Ev Yapımı , Doğal, 500 gr

875,00 TL
Ücretsiz Kargo

Hızlı Gönderim

14:00'a kadar verilen siparişler aynı gün kargoda!

Güvenli Ödeme

256BIT SSL, 3D Ödeme

// // // // //