Sağlıklı, Renkli, Lezzetli / Zeytinyağlı Kereviz

Malzemeler

-Yarım çay bardağı Nermin Hanım Zeytinliği olgun hasat zeytinyağı

-1 orta boy kuru soğan

-2 adet orta boy havuç

-2 adet büyük boy kereviz

-1 limonun suyu

-2 çay bardağı portakal suyu

-1 bardak su

-1 tatlı kaşığı toz şeker

-1 tatlı kaşığı tuz

-Yarım çay bardağı Nermin Hanım Zeytinliği Edremit erken hasat zeytinyağı

Yapılışı

Kerevizleri soyup küp şeklinde doğrayalım ve limonlu suda bekletelim. Ardından havuçları da soyup küp şeklinde doğrayalım. Kereviz sapları ve yapraklarını da yıkayıp doğrayalım. Nermin Hanım Zeytinliği olgun hasat soğuk sıkım zeytinyağımızı tenceremize alıp, soğanlarımızı ekleyelim. Havuçları tenceremize alıp karıştıralım. Sonrasında kerevizleri ekleyip birkaç dakika daha karıştıralım. Kereviz saplarını ve yapraklarını da ekleyelim. Limon suyu, portakal suyu ve suyu tencereye ekleyelim. Şeker ve tuzunu katıp, kısık ateşte kerevizler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Yaklaşık 25-30 dakika sonra piştiğinde kontrol edip, piştiğinde ocaktan alalım. ???? Soğuyunca sunumda Nermin Hanım Zeytinliği Edremit erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı ile lezzetlendirelim.

Afiyet olsun!