Zeytinyağlı Limonlu Çıtır Kurabiye

Zeytinyağlı Limonlu Çıtır Kurabiye Tarifi

Bu hafta sizlere en lezzetli ve yapımı en kolay Zeytinyağlı Limonlu Çıtır Kurabiye tarifi hazırladık. 

Zeytinyağlı Limonlu Çıtır Kurabiye Malzemeleri

• 2 su bardağı un,
• 4 çay bardağı toz şeker,
• 1/3 su bardağı nişasta,
• 1 çay kaşığı vanilya ekstresi,
• 2 adet yumurta,
• 1/2 tatlı kaşığı karbonat,
• 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu,
• 1 fincan zeytinyağı,
• 2 adet limonun kabuğu,
• 2 çorba kaşığı limon suyu,
• 1 fiske tuz,

Zeytinyağlı Limonlu Çıtır Kurabiye Yapılışı

• Un, 3 çay bardağı toz şeker, nişasta, karbonat, kabartma tozu ile tuzu geniş bir kabın içinde harmanlayın ve eleyin
• Bir kabın içinde; limon suyu, yumurta, zeytinyağı, vanilya ekstresi ve 1 limonun ince rendelenen kabuğunu karıştırın. Hazırlanan bu karışımı, unlu kuru karışıma ilave edin ve aldığı kadar su ile yoğurun
• Ayrı bir kapta, geri kalan 1 çay bardağı şeker ile diğer 1 adet limonun ince rendelenen kabuğunu karıştırın ve ‘limon kokulu şeker’ yapın.
• Hazırlanan hamurdan; 1 çorba kaşığı kadar parçalar kopartın ve elinizde yuvarlayın. Sonra, toz şekerli limon kabuğu karışımına (limon kokulu şeker) bulayın
• Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine, aralarında mesafe bırakarak dizin.
• Önceden 175 derece ısıtılan fırında, 10-12 dakika pişirin
• Fırından çıkartın, sonra tamamen soğumasını bekleyin
• Çay ile servisini yapın.

Afiyet olsun