Edremit Yeşil Çizik Zeytin

Edremit Yeşil Çizik Zeytin

  • Doğal Fermente
    2000 cc, net 1200 gr
  • 25,00 TL
Adet - +
  Sepete Ekle

  • Edremit Yeşil Çizik Zeytin
    Bahçelerimizde Ekim-Kasım aylarında Edremit yağlık cinsi zeytin yeşil iken toplanır. Eleme makinalarında boylanır, seçilir ve yıkanır. Çizme işlemi yapıldıktan sonra ağzı geniş zeytin tanklarına konur.  Ağızlarına kadar içme suyu ile doldurulup kapakları kapatılır. Kendi suyunda 15-20 gün kalır ve suyunu değiştiririz. ikinci suda yine 15-20 kaldıktan sonra tekrar su değişimi yapılarak zeytinin ön acılığı alınır. Üçüncü olarak deniz tuzu ve limontuzu karışımıyla  hazırlanan salamura suyu dökülür ve doğal fermentasyona bırakılır. Yaklasık 15 günde bir tuz dengesi icin sirkülasyon yapılır ve yaklasık 6-7 ayiçerisinde zeytin yeme olgunluğuna erişir. Olgunlaşan zeytinler salamuradan çıkarılır , ezik taneler ayıklanır ve yıkanır. Laklı veya cam ambalajlara konan zeytinlerin üzerlerine kalıcı salamura suyu olarak hazırlanan tuz ve limontuzu karışımı dökülür. Ambalajlı ürün için hazırlanan kalıcı salamura suyu pastorize ve hijyenik olması için     100 C kaynar su ile hazırlanır ve bu sıcaklıkta dökülerek kapaklar kapatılır.
     
    Zeytinlerimizi salamura suyu içinde karanlik ve serin bir yerde saklayiniz.
     
    Zeytinlerimiz hiçbir KATKI maddesi içermez ve KİMYASAL işlemden geçmez.
     
    Net ağırlık 2 Kg,  Süzme ağırlık 1,2 Kg
     

  •  Bu ürünle ilgili yorum yapabilirsiniz

Edremit Yeşil Çizik Zeytin ile Benzer Ürünler

Edremit Yeşil Kırma Zeytin

Doğal Fermente
1500 cc, net 950 gr

20,00 TL
Sepete Ekle
Edremit Yeşil Kırma Zeytin

Doğal Fermente
1000 cc, net 650 gr

15,00 TL
Sepete Ekle
Edremit Yeşil Kırma Zeytin

Doğal Fermente
500 cc, net 300 gr

10,00 TL
Sepete Ekle
Bizi takip edin, fırsatları kaçırmayın

Nermin Hanım Zeytinliği © 2019 | Bu site RGS Yazılım® E-ticaret sistemi ile hazırlanmıştır