Zeytinyağlı Isırgan Otu Kavurması
Zeytinyağlı Isırgan Otu Kavurması Tarifi
Ege’de yetişen nefis otlar ile hazırladığımız zeytinyağlı tariflerimizde bu hafta: Zeytinyağlı Isırgan Otu Kavurması
Zeytinyağlı Isırgan Otu Kavurması Malzemeleri
- 2 kg ısırgan otu
- 120 gr Zeytinyağı
- 15 gr sarımsak
- 10 gr tuz
Zeytinyağlı Isırgan Otu Kavurması Hazırlanışı
- Isırgan otları bol suda yıkanır.
- Tencerede kaynayan su içerisinde 5 dakika haşlanır.
- Soğuk suya çıkarılır.
- Süzgeçte süzülür.
- İri parçalar halinde doğranır.
- İnce doğranmış sarımsak ve Nermin Hanım zeytinyağı ile karıştırılıp, servis edilir.
- Afiyet olsun.