Semizotu Yemeği

Semizotu Yemeği Tarifi

Şifa deposu semizotu ile yapabileceğiniz lezzetli bir zeytinyağlı yemek tarifimiz var.

Semizotu Yemeği Malzemeleri

• 1 demet semizotu
• 1/2 su bardağı mercimek
• 1 çay bardağı bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı Nermin Hanım Zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Semizotu Yemeği Yapılışı

• Mercimeği suda haşlayın ve süzün.
• Semizotunu yıkayıp ayıklayın ve küçük olmamak şartıyla gelişigüzel doğrayın.
• Soğanı küp küp doğrayıp, sarımsağı ezin.
• Tencereye Nermin Hanım Zeytinyağını koyup ısıtın ve soğanla sarımsakları atıp biraz yumuşayana kadar kavurun.
• Yumuşadıktan sonra salçayı ilave edip kavurmaya devam edin.
• Salça eridikten sonra bulguru ve mercimekleri ilave edip kavurun.
• Son olarak semizotunu ilave edin ve biraz karıştırın.
• Semizotu sönmeye başladığında, malzemelerin üzerini geçecek kadar su ilave edin.
• Baharatları damak tadınıza göre ekledikten sonra kısık ateşte pişirmeye bırakın.
• 15 dakika sonra altını kapatın.
• İster sıcak, ister soğuk şekilde servis edin.

Afiyet olsun!