Bezelyeli Avokadolu Makarna

Bezelyeli Avokadolu Makarna Tarifi

Dünyanın en güzel yemeklerinden biri olan bezelyeli avokadolu makarnaya harika bir sos hazırlamaya ne dersiniz? Tadına doyamayacaksınız!

Bezelyeli Avokadolu Makarna Malzemeleri

• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet avokado
• 1/2 su bardağı Nermin Hanım Zeytinliği Parmesan (rendelenmiş)
• 6-7 dal taze fesleğen
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı süt
• 3 yemek kaşığı Nermin Hanım Zeytinliği Zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı Nermin Hanım Zeytinliği Tereyağı
• Nermin Hanım Zeytinliği Kaya Tuzu
• Karabiber

Bezelyeli Avokadolu Makarna Yapılışı

• Bezelyeyi haşlayın ya da konserve bezelye kullanın.
• Makarna tenceresine su ve sütü karıştırarak koyup, kaynatın ve kaynadıktan sonra tuz ekleyip, makarnaları haşlayın.
• Bir yandan sos için sarımsakları incecik kıyın ve zeytinyağı ile kavurun.
• Sarımsakların rengi dönerken bezelyeleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Kısık ateşte sarımsakla bezelyeler kavrulunca altını kapatın.
• Avokadonun kabuğunu soyup, küp küp doğrayın. Fesleğenleri de incecik kıyın ve bezelyelerin üzerine ekleyip, karıştırın.
• Haşladığınız makarna suyundan sosa ekleyip, karıştırın ve makarnayı süzün.
• Makarnayla sosu birleştirin ve üstüne tereyağı, tuz ile karabiberi de ilave ederek 2-3 dakika kadar ocakta karıştırın.
• Makarnayı biraz dinlendirin ve servis ederken mutlaka üzerine parmesan rendesi ekleyip, biraz da zeytinyağı gezdirin.

Afiyet olsun!