Kabak Çiçeği Dolması

Malzemeler:

• 12 adet kabak çiçeği,
• 1 su bardağı pirinç,
• 1 küçük boy kuru soğan,
• 1 tatlı kaşığı kuru nane,
• 1 tatlı kaşığı kuş üzümü,
• 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık,
• Tuz,
• Zeytinyağı

Hazırlanışı:

Kabak çiçeklerini yıkayım, tohumlarını koparın.İç malzemesi için soğanı rendeleyin, diğer malzemeleri de karıştırıp, tuzunu, yağını ekleyin.Çiçekleri 1 tatlı kaşığı iç ile doldurun.Yaprakları ile ağızını kapatıp, tencereye dizin.Tuz ve zeytinyağı ekleyip, çok kısık ateşte ağır ağır pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun…

Kaynak:

http://muhteremleafiyetle.blogspot.com.tr/2008/09/kabak-iei-dolmasi.html