İsli peyniri çerkez peynirinin, sepete koyulup şeklini aldıktan sonra füme edilmesi ile yapılan enfes bir tattır. İsli peynirini eşsiz ve kendine özgü tadı ile ilk denediğinizde yoğun gelse de sonrasında sofranızın vazgeçilmezi olmaya büyük bir adaydır. Kızartarak, meze olarak tüketebilirsiniz.