Türkçe İngilizce

Zeytinyağlı Enginar Tarifi


 

Malzemeler:

  • 6 adet enginar (konserve kullandım)
  • 1 adet havuç
  • 1adet patates
  • 1 su bardağı bezelye (haşlanmış ya da konserve)
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet limon
  • 1 çay kaşığı şeker, tuz
  • 1 su bardağı su

Hazırlanışı:

Havuç minik küp şeklinde doğranır üzeri geçecek kadar su eklenerek haşlanmaya bırakılır. Kaynadıktan 5dk kadar sonra minik küpler halinde doğradığımız patates eklenir ve sebzeler hafif yumuşayana kadar kaynatılır. Tam pişmemesi önemli. Soğan yemeklik doğranarak yarım çay bardağı zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine patates ve havuç eklenir. 1 su bardağı bezelye de ilave edilerek karıştırılır ocaktan alınır.Enginarlar limon ile ovularak tencereye dizilir. Üzerine hazırladığımız sebzeler dökülür. Şeker, Tuz ve yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirilir. 1 su bardağı sıcak su eklenerek tencerenin kapağı kapatılır. Enginarlar yumuşayana kadar pişirilir. Soğuduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun.

Kaynak: http://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-enginar-tarifi-199273/#hazirlanisi


Gemlik Siyah Kuru Sele Zeytin (1,2 kg)

Doğal Fermente 2000cc, 1,2 kg

135,00 TL
Edremit Siyah Sele (Çevirme) Zeytin (10 kg)

Doğal Fermente net 10 Kg

775,00 TL
Malatya Nohut/1000 gr

Malatya Nohut/1000 gr

55,00 TL
Sumak (230 gr)

Yöresel, 230 gr

50,00 TL
Karışık Kış Sebzeleri Turşusu (1000 cc)

Ev Yapımı, 1000 cc - 550 GR

55,00 TL
Zeytinyağı Sabunu - Chia&Avakado (150 gr)

Keseli, El Yapımı 150 gr

45,00 TL
Kızılcık Marmelatı (550 gr)

Yöresel, 550 gr

65,00 TL
Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı (1lt) - kutulu

Soğuk Sıkım, %0,4 Asid 1000ML

205,00 TL
Bizi takip edin, fırsatları kaçırmayın

Nermin Hanım © 2022 | Bu site RGS Yazılım® E-ticaret Yazılımı ile hazırlanmıştır