Türkçe İngilizce

Zeytinyağlı Enginar Tarifi


 

Malzemeler:

  • 6 adet enginar (konserve kullandım)
  • 1 adet havuç
  • 1adet patates
  • 1 su bardağı bezelye (haşlanmış ya da konserve)
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet limon
  • 1 çay kaşığı şeker, tuz
  • 1 su bardağı su

Hazırlanışı:

Havuç minik küp şeklinde doğranır üzeri geçecek kadar su eklenerek haşlanmaya bırakılır. Kaynadıktan 5dk kadar sonra minik küpler halinde doğradığımız patates eklenir ve sebzeler hafif yumuşayana kadar kaynatılır. Tam pişmemesi önemli. Soğan yemeklik doğranarak yarım çay bardağı zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine patates ve havuç eklenir. 1 su bardağı bezelye de ilave edilerek karıştırılır ocaktan alınır.Enginarlar limon ile ovularak tencereye dizilir. Üzerine hazırladığımız sebzeler dökülür. Şeker, Tuz ve yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirilir. 1 su bardağı sıcak su eklenerek tencerenin kapağı kapatılır. Enginarlar yumuşayana kadar pişirilir. Soğuduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun.

Kaynak: http://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-enginar-tarifi-199273/#hazirlanisi


Edremit Yeşil Çizik Zeytin (10 kg)

Doğal Fermente net 10 Kg

485,00 TL
Acı Süs Biber Turşusu (1000 cc)

Ev yapımı, 1000 cc - 600 GR

42,00 TL
Gemlik Siyah Zeytin Yağlı Salamura (950 gr)

Doğal Fermente 1500 cc, net 950 gr

85,00 TL
Cunda İsli Sepet Peyniri

Şirden Mayalı, 500 gr

125,00 TL
Sumak (230 gr)

Yöresel, 230 gr

35,00 TL
Keçi Topak Peynir

Şirden Mayalı 350-400 gr

85,00 TL
Defne Yaprağı (20 GR)

Kazdağlarından, 20 GR

15,00 TL
Bizi takip edin, fırsatları kaçırmayın

Nermin Hanım © 2022 | Bu site RGS Yazılım® E-ticaret Yazılımı ile hazırlanmıştır