Türkçe İngilizce

Zeytinyağlı Biber Dolması


Malzemeler: 

  • 15 adet dolmalık Biber,
  • 1,5 su bardağı pirinç,
  • 1 adet büyük boy soğan,
  • 1 çay bardağı Zeytinyağ,
  • 2 yemek kaşığı çam fıstığı,
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü,
  • 1 çay kaşığı tarçın,
  • 1 çay kaşığı yenibahar,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 2 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı şeker,

Hazırlanışı:

Tencereye zeytinyağın yarısını alın ve fıstıkları ekleyip 5 dk. kavurun,

Yemeklik doğranmış soğanları ekleyip 5 dk daha kavurun,

Yıkayıp suyunu süzdüğünüz pirinçleri ekleyip karıştırarak renkleri şeffaflaşana kadar kavurun,1 tatlı kaşığı tuz, şeker, kuş üzümü, yenibahar, tarçın ve karabiberi ekleyerek karıştırın, 2 su bardağı sıcak su ekleyip kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişirin,

Biberlerin sap kısmını çıkartın ve çekirdeklerini ayıklayın,

Diplerini bıçakla delin,

Fazla bastırmadan içlerini harçla doldurun,Üzerlerini domates parçalarıyla kapatıp fırın tenceresine dizin,2-3 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı tuz ve kalan zeytinyağını karıştırın ve biberlerin üzerine gezdirerek dökün,

Tencerenin kapağını kapatıp fırına verin ve 200 derecede önceden ısıttığınız fırında 1-1,5 saat pişirin,

Tencerenin kapağını alıp 15 dakika daha fırında tutun, Soğuk servis edin.

Afiyet olsun…

Kaynak:

https://www.kevserinmutfagi.com/zeytinyagli-biber-dolmasi.html


%100 Koyun İvrindi Kelle Peyniri

Şirden Mayalı 500 gr

55,00 TL
Yılbaşı Kutulu - Arbequina ve Ayvalık Erken Hasat Zeytinyağı (500ml)

Soğuk Sıkım, %0,2 ve %0,4 asid 2 adet 500ML

165,00 TL
Edremit Yeşil Kırma Zeytin (10 kg)

Doğal Fermente net 10 Kg

300,00 TL
Koy Tipi Zeytinyağı Sabunu - Hamam (800 gr)

El Yapımı - 4 adet 800 gr

38,00 TL
Taze Mihaliç Peyniri

Şirden Mayalı 500 gr

35,00 TL
Edremit Yeşil Kırma Zeytin (650 gr)

Doğal Fermente 1000 cc, net 650 gr

25,00 TL
Portakal Reçeli (550 gr)

Ev Yapımı, 550 gr

30,00 TL
Domates Salçası (1 kg)

Ev Yapımı, 1 kg

40,00 TL
Bizi takip edin, fırsatları kaçırmayın

Nermin Hanım © 2021 | Bu site RGS Yazılım® E-ticaret Yazılımı ile hazırlanmıştır