Türkçe İngilizce

Roka Salatası


Bugün sizlerle bol C vitamini içeren nefis bir salata paylaşmak istedim. Salatamı daha da lezzetlendirip sağlıklı hale getirmek içinde Kaz Daglari' nin eteklerinden henüz olgunlaşmamış zeytinlerin Ekim ayında yere değmeden toplanıp aynı gün içinde +27 derecenin altında hijyenik koşullarda soğuk sıkım (cold press) yöntemiyle sıkılarak ve bir zeytinyağında olması gereken yoğun yeşil, meyvemsi tat ve kokuya sahip Erken Hasat ve Soğuk Sıkım " OVILO" marka @nerminhanimzeytinligi kullandım. Hani kahvaltılarda içine pul biber, kekik ekleyip ekmek bandirabileceginiz tatta bir zeytinyağı. Bu arada başarılı kadın girişimcileri her zaman alkışlamak gerekiyor. @nerminhanimzeytinligiwww.nerminhanim.com adresinden zeytin ve zeytinyağı çeşitlerini inceleyebilirsiniz.

Malzemeler:

  • 2 demet roka
  • yarım demet taze soğan
  • 1 su bardağı kornişon turşu
  • 1 kutu mısır
  • 1- 2 adet kırmızıı biber
  • 1 adet portakal
  • 5-10 adet çeri domates

Sosu için:

  • Ovilo zetinyağı
  • 1 adet limon suyu
  • 1-2 adet portakal suyu
  • 3-4 diş sarmısak
  • tuz
  • karabiber

Hazırlanışı:

Roka, taze soğan,kırmızı biber, kornişon ve portakalın kabuğunu soyup doğrayın. Domatesleri 2 veya 3 'e bölün. Servis tabağına alın ve mısırı ekleyin. Sos malzemelerini ayrı bir kapta karıştırın ve salatanın üzerine döküp karıştırın...

Afiyet olsun...

Not: Salatanin vitamininin gitmemesi için, yemenize yakın yapınız.

Tarif ve görsel Selma Mollaoğlu'na aittir.

Kaynak: 

https://www.instagram.com/p/BDijhxCxZS7/?taken-by=mutfakvetatlar


İsli Peynir

Şirden Mayalı 400 gr

40,00 TL
Sepet Peyniri - Biberli

Şirden Mayalı 400 gr

35,00 TL
Naturel Soğuk Sızma Zeytinyağı (500ml)

Soğuk Sıkım, %0,4 Asid 500ML

55,00 TL
Zeytinyağı Sabunu - Lavantalı (150 gr)

El Yapımı 150 gr

15,00 TL
Naturel Soğuk Sızma Zeytinyağı (5lt)

Soğuk Sıkım, %0,4 Asid 5000ML

245,00 TL
Dut Pekmezi (625 GR)

Malatya Dut Pekmezi, 625 GR

39,00 TL
Edremit Yeşil Kırma Zeytin (10 kg)

Doğal Fermente net 10 Kg

300,00 TL
Bol Ödüllü Erken Hasat Naturel Soğuk Sıkım Zeytinyağı (5lt)

Soğuk Sıkım Zeytinyağı, %0,4 Asid 5000ML

295,00 TL
Bizi takip edin, fırsatları kaçırmayın

Nermin Hanım © 2021 | Bu site RGS Yazılım® E-ticaret Yazılımı ile hazırlanmıştır