3000TL ve üzeri tüm Alışverişlerinizde Kargo Bedava!

Cacık Tarifi


Özellikle patlıcan yemeklerinin, biber dolmasının, domates soslu makarnanın yanında olmazsa olmazımdır.

Cacığın üzerine erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı @nerminhanimzeytinligi

  • Bazı tariflerde yoğurdu ayran kıvamında yapıp, salatalığı rendeleyip kullanıyorlar. Rende salatalık çabuk sulanıyor ve ağızda yumuşacık oluyor. Salatalığı ben minik küpler halinde doğranmış seviyorum; biraz dişe gelmeli. Sarımsak ve tuzu yerinde olmalı...
  • Cacık tariflerinin bir çoğunda ise nane yerine dereotu kullanılır. Bu benim damak tadıma uymuyor. Özellikle ben taze naneli cacık severim Bir de naneyi bahçemizden toplamışsam misss gibi nane kokulu cacığın tadına doyum olmaz.
  • Başarılı Cacık yapmanın püf noktası bana göre önce sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp üzerine salatalık ve naneyi eklemektir. Önce salatalıkları doğrayıp sonra sarımsak ve yoğurdu eklerseniz yoğurdu istenilen kıvamda karıştıramazsInız. Naneyi kararmaması için en son aşamada eklemenizi öneririm...
  • Servis esnasında ise üzerine hafif zeytinyağı gezdirebilir, buz parçaları ile de servis yapabilirsiniz...
  • Malzeme listesinde tam oranları yazmadım. Çünkü bazen yoğurt katı oluyor daha fazla su kullanıyoruz. Ev yoğurdu kullandığımızda ise hazır yoğurt kadar katı olmuyor, daha az su kullanıyoruz.

Malzemeler:

Yoğurt, salatalık, tercihen taze nane (veya kuru nane),sarımsak, su, tuz,

Arzuya göre üzerine: Zeytinyağı

Yapılışı: Öncelikle sarımsakları karıştırma kabına rendeleyin veya ezerek alın, üzerine yeteri kadar tuz ekleyip güzelce karıştırın.Üzerine yoğurdu ekleyip mümkünse çırpma teli kullanarak pütürsüz bir hal alıncaya kadar yoğurdu çırpın. Suyu ilave edin. Kıvamı ayrandan koyu olmalıdır. Salatalıkları güzelce yıkayın ve alacalı soyun. Salatayı ince şeritler halinde doğrayıp minicik küpler halinde kesin. Hemen yoğurtlu karışıma ekleyin. Naneyi de ince kıyım doğrayıp ilave edin. Güzelce karıştırdıktan sonra kaselere paylaştırın. Soğuk servis yapmanızı öneririm.

Afiyetler olsun...

Tarif ve görsel Selma Mollaoğlu'ya aittir.

Instagram: @mutfakvetatlar

Kaynak: 

https://www.instagram.com/p/BEJD7f_xZQZ/?taken-by=mutfakvetatlar


Bozkır Çifte Kavrulmuş Tahin 6170649a72b31042b
Bozkır Çifte Kavrulmuş Tahin

Yerli Susam, 490 gr

235,00 TL
Vişne Reçeli (500 ml) 6170649a72b33342b
Vişne Reçeli (500 ml)

Ev Yapımı, 550 gr

275,00 TL
Koy Tipi Zeytinyağı Sabunu - Hamam (800 gr) 6170649a72b3d934b
Koy Tipi Zeytinyağı Sabunu - Hamam (800 gr)

El Yapımı - 4 adet, 800 gr

350,00 TL
Süngerli Lavanta Sabun (100gr) 8681092362928
Süngerli Lavanta Sabun (100gr)

Doğal Süngerli Lavantalı Sabun (100gr)

100,00 TL
Domat - Filtresiz Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı (500ml) 6170649a72ed02b05
Domat - Filtresiz Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı (500ml)

Soğuk Sıkım, %0,2 Asit, 500ML

750,00 TL
Yeni Ürün Yeni Hasat
Trilye - Filtresiz Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı (5 lt ) 6170649a72ed27954
Trilye - Filtresiz Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı (5 lt )

Soğuk Sıkım, %0,2 Asit

5.950,00 TL
Yeni Ürün Yeni Hasat
Maraş İpek Pul Biber (200 gr) 6170649a72b314ff8
Maraş İpek Pul Biber (200 gr)

Yöresel, 200 gr

175,00 TL
Domat - Filtresiz Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı (5lt) 6170649a72ed07959
Domat - Filtresiz Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı (5lt)

Soğuk Sıkım, %0,2 Asit, 5LT

5.950,00 TL
Yeni Ürün Yeni Hasat
Hediye Kutulu - Arbequina ve Edremit Erken Hasat Zeytinyağı (500ml) 6170649a72ece9b1b
Hediye Kutulu - Arbequina ve Edremit Erken Hasat Zeytinyağı (500ml)

Soğuk Sıkım, %0,2 ve %0,5 asit, 2 adet 500ML

1.575,00 TL
Yeni Ürün Yeni Hasat
Kuşburnu Marmelatı (550gr) 6170649a72b0a4aaf
Kuşburnu Marmelatı (550gr)

Yöresel, 550 gr

175,00 TL
500 ml Ayvalık Edremit Erken Hasat Zeytinyağı - Kutulu 6170649a72ed4401e
500 ml Ayvalık Edremit Erken Hasat Zeytinyağı - Kutulu

Soğuk Sıkım %0,5 Asit, 500ML

575,00 TL
Yeni Ürün Yeni Hasat
Dörtlü Hediye Kutusu HDYKT10
Dörtlü Hediye Kutusu

Hediye Paketi -
Şimdi arayın, içini birlikte dolduralım.
0 542 392 14 96

225,00 TL
Yayık Tereyağı (500 gr) 40169
Yayık Tereyağı (500 gr)

Ev Yapımı, Yoğurtdan, 500 -550 gr

425,00 TL
Menemen Sos (500 cc) 6170649a72b3cbd25
Menemen Sos (500 cc)

Ev Yapımı (%100 Zeytinyağlı) - 500 gr

195,00 TL
Malatya Siyah Mercimek /1000 gr 6170649a72b3c36e7
Malatya Siyah Mercimek /1000 gr

Malatya Siyah Mercimek / 1000gr

125,00 TL
Zeytinyağı Sabunu -  Gül (250 gr) 6170649a72eb5d3f0
Zeytinyağı Sabunu - Gül (250 gr)

El Yapımı, 250 gr

175,00 TL
Edremit Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı Paketi (12x500ml) 8680000000043
Edremit Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı Paketi (12x500ml)

Soğuk Sıkım, 0,5 asid, 12x500ml

5.350,00 TL6.300,00 TL
%15 İndirimli
%100 Saf Lavanta Suyu (100 ml) 8681092363000
%100 Saf Lavanta Suyu (100 ml)

%100 Saf Lavanta Suyu (100 ml)

135,00 TL
Yeni Ürün
Arbequina - Filtresiz Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı (5 lt) 8681092361600
Arbequina - Filtresiz Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı (5 lt)

Soğuk Sıkım, %0,2 Asit, 5LT

6.450,00 TL
Yeni Ürün Yeni Hasat
%100 Keçi Peyniri - Yaban Mersinli 202004208
%100 Keçi Peyniri - Yaban Mersinli

Şirden Mayalı, 250 gr

350,00 TL
Hediye Kutulu - Arbequina ve Domat Erken Hasat Zeytinyağı (500ml) 6170649a72ece52c6
Hediye Kutulu - Arbequina ve Domat Erken Hasat Zeytinyağı (500ml)

Soğuk Sıkım, %0,2 ve %0,2 asit, 2 adet 500ML

1.725,00 TL
Yeni Ürün Yeni Hasat
Ayvalık (Edremit) - Filtresiz Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı (1lt) 6170649a72eca9bbd
Ayvalık (Edremit) - Filtresiz Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı (1lt)

Soğuk Sıkım , %0,5 Asit, 1000ML

950,00 TL
Yeni Ürün Yeni Hasat
Elma Sirkesi (250 ML) 6170649a72b39acd8
Elma Sirkesi (250 ML)

Doğal Fermente, 250 ML

150,00 TL
Arbequina - Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı (5 lt) 6170649a72ed132eb
Arbequina - Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı (5 lt)

Soğuk Sıkım, %0,2 Asit, 5LT

6.450,00 TL
Yeni Ürün Yeni Hasat
Ücretsiz Kargo

Hızlı Gönderim

14:00'a kadar verilen siparişler aynı gün kargoda!

Güvenli Ödeme

256BIT SSL, 3D Ödeme

// // // // //